果実と種のカンパーニュ 、ワンホールです。 有機小麦(全粒粉60%)、有機ライ麦全粒粉(10%)、水、 有機いちじく、有機レーズン(2種)、有機かぼちゃの種、 有機ひまわりの種、有機天然酵母、有機モルト、有機湖塩 じっくり熟成発酵することで フルーツとシードが相まってなじみ、 味わい深い仕上がり。 朝ごはんにも、おやつにも、ワインと合わせても。 ■保存方法について 冷暗所で保存し、なるべく早くお召し上がりください。matoiのパンは、焼き上がり後も少しずつ熟成いたしますので、数日間味わいの変化を楽しんでいただけます。食べきれない分は、冷凍保存すると、約１か月おいしく召し上がれます。 ■冷凍保存するときは お好きな大きさ、または１枚ずつにスライスし、ひとつずつラップで包んだのち、密封袋に入れて冷凍なさってください。食べるときは、冷凍のまま軽く霧を吹き、オーブントースターで温めてお召し上がりください。 ※日時のご指定はお受けしておりません。 ご注文から14日以内にご発送いたします。